마포 연남·홍대 한 끼

미슐랭빕그루망&블루리본 라멘 맛집. 시그니처 클램 라멘을 먹었는데 거의 만점에 가까운 맛이었다. 감칠맛 가득한 국물을 잘 머금은 면과 함께 반숙란을 으깨서 노른자를 더해 챠슈에 싸먹으면 최고. 깍둑썰기한 차슈밥은 생각보다 평범. 밑반찬이나 맛에 변화를 줄 요소가 별로 없는 것은 자신감이라 느꼈음. 웨이팅 없이 먹으려면 브레이크타임 1시간 전부터를 추천.

아마도 한국에서 시오라멘을 가장 잘 만드는 곳. 국물 한 입, 면 한 젓가락 먹자마자 이 한 그릇에 들어간 정성을 대강 짐작할 수 있었다. 육수 면 고명. 오리(?), 닭가슴살 차슈 멘마 카마고 쪽파. 모두 어우러지는 완벽한 육각형 밸런스의 맛을 선물받았음. 일본 현지보다 서비스 의식이나 청결도를 더욱 신경쓰는 것 같은 직원분들의 태도에서도 감동을 느낌. 기준 화이팅.

현재 대한민국에서 가장 핫한 식당 중 하나. 올해 뉴욕타임즈가 선정한 뉴욕 8대 음식점. 미슐랭이나 블루리본은 차치하고서라도 한 그릇의 돼지곰탕에서 기품이 느껴짐. 국밥의 맛을 충분히 즐긴 후 김치만두 추가해서 마지막에 만둣국으로 먹는 것도 나름 꿀팁.

프로페셔널함이 느껴지는 벨기에 비어홀. 주말에는 1시 오픈이라 낮술하기 좋음. 벨기에하면 맥주로 유명한 것은 알고 있었는데 여기서 이렇게나 다양한 종류를 판매중일지는 예상하지 못했다. 맛이 풍부한 맥주를 전용잔에 깔끔하게 따라주시는 서비스도 좋았음.…

센과 치히로의 행방불명 분위기를 즐길수 있는 커다란 이자카야. 안주와 술 가격이 저렴한 편이라 2차로 오기 좋은 듯. 생맥주를 300cc 1900원에 판매중인데 이제 프렌차이즈가 아닌 이런 이자카야에도 일본식 가격이 적용되고 있음에 감사하지만 한편으로는 씁쓸했음. 네이버리뷰시 소주 1병 무료.